蜂胶乙醇提取物对肥胖人群运动后的免疫功能的影响

作者：肖炜; 万颗

来源：中国食品卫生杂志, 2022, 34(06): 1153-1157.

DOI：10.13590/j.cjfh.2022.06.005

• 蜂胶
• 乙醇提取物
• 肥胖
• 运动
• 免疫功能
• 自然杀伤细胞

目的 研究蜂胶乙醇提取物（EEP）与运动对肥胖人群运动后免疫功能的影响。方法 将100例男性肥胖者随机分配到EEP组（n=50）和安慰剂组（n=50）。两组受试者均以65%VO2max的运动强度进行跑步机运动，每天运动1 h，每周运动5次，共8周。EEP组受试者每天1次服用1粒EEP胶囊（含100 mg EEP），安慰剂组受试者每天服用1粒与EEP胶囊外观相似的胶囊，持续8周。然后检测两组受试者的NK细胞活性、炎症因子[（肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白介素-1β(IL-1β)和IL-10）]水平和淋巴细胞比例（T细胞、B细胞和NK细胞）。结果 与安慰剂组相比，EEP组的NK细胞活性显著升高（50.14%±8.86%vs 55.73%±7.85%,P=0.011）。与安慰剂组相比，EEP组的血清TNF-α(893.46±177.32 pg/mL vs 637.53±152.35 pg/mL,P=0.014)和IL-1β(122.14±18.57 pg/mL vs 99.95±16.46 pg/mL了，P<0.001)水平降低，IL-10升高（7.16±1.58 pg/mL vs 10.45±1.78 pg/mL,P=0.008）。两组的基线及8周后的T细胞、B细胞和NK细胞百分比均无显著变化（P>0.05）。结论 运动期间服用EEP通过刺激NK细胞活化等方式改善免疫功能。

• 单位
  阜阳师范大学; 安徽农业大学