液相色谱法测定浓缩磷脂软胶囊中磷脂酰胆碱

作者：张强; 贾劼; 姜莉; 王玉堂^*

来源：食品工业, 2018, 39(10): 318-321.

• 高效液相色谱
• 磷脂酰胆碱
• 浓缩磷脂软胶囊

建立了高效液相色谱紫外检测器测定浓缩磷脂软胶囊中磷脂酰胆碱的测定方法。采用Sino Chrom柱(I.D.4.6 mm×250 mm, 5μm),在柱温为45℃,流动相为异丙醇-正己烷-水(70︰16︰14, V/V),流速为1.2 mL/min,检测波长为205 nm的条件下进行测定。结果显示,在0.22.0 mg·mL-1浓度范围内线性关系良好,相关系数大于0.999 6,添加水平的回收率平均值为98%, RSD为2.41%。该方法在对磷脂酰胆碱的测定上具有操作简便、专属性强、准确度高、成本低的特点,适用于浓缩磷脂软胶囊的质量控制。

• 单位
  西北农林科技大学