餐饮业开启“智慧模式”

作者：宋龙艳

来源：投资北京, 2018, (12): 46-48.

<正>海底捞斥资1.5亿打造的海底捞全球首家智慧餐厅近日在北京正式营业,这家餐厅从等位点餐,到厨房配菜、调制锅底和送菜,都融入了一系列"黑科技",高度实现了"无人化"。可以说,近两年是餐厅融入互联网时代的集中暴发期,传统的餐饮企业正在不断利用互联网技术和大数据,在智能化的道路上