食品质量安全关乎民生,备受社会广泛关注。本文从宏观产业政策视角切入,充分考察当前食品质量安全核心问题,揭示产业集聚通过企业和政府两个层面对食品质量安全的作用机制,构建出基于产业集聚的食品质量安全管理分析框架,通过规划食品产业集聚区、建设集聚区系统环境、优化集聚区产业政策等路径完善食品质量安全管理方式,以期有利于在保障食品质量安全的同时,实现食品产业健康发展。