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摘要
O2O风暴席卷餐饮行业,以高校为主要市场的校园周边餐饮业面临着越来越激烈的竞争。以东北财经大学周边餐饮商家为例,基于高校周边餐饮业O2O的营销概念及团购O2O、外卖O2O、订餐O2O平台的运用,调研了O2O模式下高校餐饮业营销平台、营销环境和消费者的现状。结合营销策略存在着线上线下打不通、过分依赖平台无自主权的问题。高校周边餐饮企业应该面向校园市场"对症下药",保证质量,定价合理以及关注学生的消费特点和消费趋势,从而提高服务质量和满意度。
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单位大连职业技术学院
