毛细管电泳-电感耦合等离子体质谱法测定稻谷中不同形态的砷化合物

作者：郑欣怡

来源：现代食品, 2020, (19): 162-168.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.19.048

• 稻谷
• 砷
• 毛细管电泳-电感耦合等离子质谱

本文通过条件优化,建立一种毛细管电泳-电感耦合等离子体质谱仪联用(CE-ICP-MS)分析稻谷中4种不同形态砷化合物的方法。该方法能简单高效地从稻谷中分离出不同形态的砷化合物,回收率在87%～105%,RSD小于5%。本法灵敏度高、样品消耗量少、稳定性好,可用于稻谷样品中不同形态砷化合物的分析。