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摘要
饲料是发展现代养殖业的物质基础，制粒是饲料工业中应用最广泛的成型技术。为探究饲料制粒过程及其影响规律，该研究研制了饲料单模孔挤压装置，在此基础上，以水分含量(10%～18%)、预加热温度(60℃～100℃)、最大压缩力(0.2～0.6 kN)为试验因素，以颗粒饲料密度、硬度及能耗为评价指标，按照三因素五水平正交旋转组合设计试验方法，利用Design-Expert 8.0.6软件回归分析法和响应面分析法，建立了3个因素对颗粒饲料质量影响的数学模型，分析了试验因素对评价指标的影响结果与规律。试验结果表明，颗粒密度、颗粒硬度和能量消耗的范围分别为0.87～2.92g/cm3、1.08～4.55kg和3.27～12.66 J/g。进一步的，颗粒密度随着预加热温度和最大压缩力的增加而增大，但随水分含量增加而减小。颗粒硬度随水分含量增加呈先升后降趋势，与预加热温度和最大压缩力都呈现出正相关关系。能耗随着最大压缩力增加而增大，但随水分含量和预加热温度增加呈现出下降趋势。该研究研制的饲料单模孔挤压装置及提出的研究方法，具有试验成本低、高效和可控的特点，对研究饲料加工成型过程具有重要意义，在饲料行业应用前景广阔。
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