安徽省食用菌产业现状·问题及对策

作者：李国庆; 聂凡; 陈静娴; 郭仕明

来源：安徽农业科学, 2012, (07): 4338-4340.

DOI：10.13989/j.cnki.0517-6611.2012.07.100

• 食用菌
• 现状
• 问题
• 对策 Edible fungus
• Current situation
• Problems
• Countermeasures

分析了安徽省食用菌产业的发展现状及存在的主要问题,提出了安徽省食用菌产业的发展对策:加强菌种管理,提高制种技术;开发栽培新材料,扶持产业化龙头企业,推动食用菌产业化进程;建立食用菌生产安全体系,加强执法,提高其品质和安全性;合理开发利用野生食用菌资源,大力发展食用菌产品深加工。

• 单位
  安徽省农业科学院园艺研究所