荞麦中黄酮类化合物的分析方法研究进展

作者：王华; 张雄; 张国涛

来源：应用化工, 2013, 42(07): 1331-1335+1338.

DOI：10.16581/j.cnki.issn1671-3206.2013.07.006

• 荞麦
• 黄酮
• 分析方法
• 三氯化铝显色法
• 高效液相色谱

荞麦中黄酮类化合物已被鉴定出的有40余种,定量荞麦总黄酮最好的方法是三氯化铝显色法;而高效液相色谱法是目前分离、定量荞麦黄酮类化合物最有效的方法。

• 单位
  化学与化工学院; 榆林学院