管好用好冷库

作者：陈炳旭

来源：肉类工业, 2019, (06): 56-57.

• 冷冻加工
• 冷链物流
• 冷库

冷库是肉类加工企业的主要组成部分,它担负着农副产品和食品的冷冻加工和贮藏任务,起着促进农牧渔业生产发展和调剂市场季节供求的作用。现时也成为农副产品冷链物流的节点。