<正>以吉祥馄饨为代表的品牌化小吃店快速扩张,使一些初入餐饮行业的创业者看到了新方向。而它的商业模式也更符合后疫情时代的餐饮发展趋势,其唯一需要担心的就是餐饮的地域性特征和供应链问题在上海市江湾地铁站附近的商业街上,吉祥馄饨的区域代理加盟商朱剑华正指挥装修团队紧锣密鼓地装修一家新店面,这是他在上海地区开的第四家吉祥馄饨线下店。店面占地40平方米,消毒柜、消毒餐具、煮馄饨的汤锅甚至连存放冷冻馄饨的冰柜都是吉祥馄饨总部直接提供的。他只需要根据装潢要求,
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