对生猪屠宰企业实行风险分级管理的思考

作者：张劭俣; 李婷; 李鹏; 关婕葳; 孙晓东; 张杰^*

来源：中国动物检疫, 2020, 37(07): 43-45.

• 生猪屠宰
• 风险分级
• 分级管理
• 监督管理
• 结果应用
• 动态管理

生猪屠宰企业风险分级管理是有效提升监管资源利用率,强化监管效能,促进生猪屠宰企业落实生猪产品质量安全主体责任的重要手段。近年来,我国积极探索实施生猪屠宰企业分级管理,讨论制订分级管理办法。本文论述了生猪屠宰企业分级管理在履行监管工作职能、推动行业转型升级、完善法律法规3个方面的必要性,提出了实行量化分级管理、科学设置风险评估要素、合理应用风险分级结果、确保各项管理措施有效衔接以及实施风险分级动态管理的建议,可为我国合理利用监管资源,推进风险分级管理提供参考。

• 单位
  中国动物卫生与流行病学中心; 中国动物疫病预防控制中心