农药残留快速检测方法在农产品质量安全监管中的应用

作者：李升华

来源：食品安全导刊, 2021, (30): 7-10.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.30.004

• 农药残留
• 快速检测
• 安全监管

农产品质量安全问题一直是人们关注的重点问题。对农产品中农药残留进行快速、经济、高效的检测对预防食用农产品发生中毒及农业产业健康发展具有重要意义。作者结合多年基层工作经验,介绍了农药残留快速检测的特点、方法、现状等以及其在农产品质量安全监管中的应用,针对基层快速检测工作中遇到的问题提出建议。