大水面网箱养殖鳜鱼试验

作者：邱齐骏; 郑应龙; 许金花; 马贵华

来源：水产养殖, 2009, 30(11): 15-16.

• 鳜鱼
• 抢食
• 网箱养殖
• 浅海养殖
• 大水面

<正>鳜鱼是淡水名贵鱼类,在分类学上隶属于鲈形目、鳍科、鳜亚科。鳜鱼肉质细嫩、厚实、少剌、营养丰富,每100g鱼肉中含:蛋白质18.5g,脂肪3.5%,还含有钙、磷、铁等。2008年在抚州廖坊水库进行网箱养殖翘嘴鳜试验,取得良好的养殖效果。

• 单位
  江西省南城县畜牧水产局; 抚州市洪门水库开发公司; 江西生物科技职业学院