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摘要
在分析我国食用菌主产区产业发展现状的基础上,将我国食用菌产业发展路径分为大宗品类规模化集约生产模式、产业深入发展模式、龙头企业强势引领带动模式、野生菌采集和新兴品种驯化模式四种发展模式。利用新结构经济学理论,从食用菌产业发展要素禀赋、产业转型状态、公共知识建设三方面分析我国食用菌产业发展的结构经济学状态,提出我国食用菌产业的发展应遵循"市场为主,政府为辅"的原则,坚持发挥市场在资源配置中的决定性作用,政府应着力产业基础设置建设的产业发展建议。
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单位上海市农业科学院; 上海市农业科学院食用菌研究所
