康乃馨真空冷冻试验

作者：郑大宇; 李想; 于海峰

来源：冷藏技术, 2016, (01): 58-57.

• 康乃馨
• 干燥
• 真空
• 保色

本文针对市场上康乃馨鲜花进行真空干燥处理,着重于鲜花的保色处理,经行试验对比分析,得出对鲜花品质影响的因素,以及对改进处理方式,争取对鲜花有系统且合理地处理方式。

• 单位
  哈尔滨商业大学