试论中医之茹淡观

作者：贾海骅; 薛彤权; 赵红霞

来源：中国中医基础医学杂志, 2011, (02): 143-144.

• 茹淡观
• 膳食平衡
• 中医饮食观

<正>中华民族是以农耕民族为主体,以五谷杂粮为主食的膳食结构延续了几千年,这促成了中国基本的饮食观。中医学认为,水谷是脾胃化生气血之源,这些食物特性符合中国人胃肠结构的特点。朱丹溪

• 单位
  中国中医科学院中医基础理论研究所; 天津中医药大学第一附属医院