<正>酸菜，这个名词听起来可能对于城里人来说有点陌生，但是对于生在农村长在农村的人来说，却是再熟悉不过了。从缸里夹少许酸菜放到盆里，加点食用盐撒点葱花再倒那么几滴香油，一口下肚，那种清凉爽口的感觉立马让你的味蕾得到极大的满足，哪怕就是光喝一口啥也不加的酸汤，都能让你的整个身心瞬间感到非常舒适。尤其对于我们寿阳县人来说，用调好的酸菜或者土豆条和酸菜炒在一起来搭配早餐小米饭，一大碗下肚意犹未尽。
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