浅谈如何做好生鲜乳收购站建设

作者：韩俊伟; 杜海燕; 帕塔木·瓦依提; 李春艳

来源：现代牧业, 2018, 2(01): 46-48.

• 生鲜乳
• 奶站管理
• 乳品质量

生鲜乳收购站是联系奶农和乳制品企业的桥染,在奶业发展中具有十分重要的作用,同时生鲜乳收购站也是乳品安全事件的多发区域,其建设管理是否到位直接影响生鲜乳质量安全。为做好生鲜乳收购站的建设管理,笔者结合多年乳品监管工作经验,深入基层实地调研,就如何做好生鲜乳收购站建设提出几点建议。