油香飘四季：会宁胡麻油

来源：甘肃农业, 2021, (12): 121-122.

<正>会宁,镶嵌在祖国西北腹地的一颗明珠,红军三大主力胜利会师的革命圣地。这片神奇的土地,人杰地灵,是著名的"西北高考状元县""博士之乡"。会宁,也因盛产胡麻籽而被誉为"中国亚麻籽之乡"。会宁,地处北纬35°～36°,海拔1500～2200米;土层深厚,为弱碱性黄土,土质良好;日照时数2100小时以上,光照充足,≥10℃积温在2840～2970℃,昼夜温差大,气候冷凉、无工业污染,产地环境安全。会宁独特的地域气候为胡麻生长提供了适宜的环境,常年种植面积达15万亩,