烟草多酚类物质研究进展

作者：高娅北; 段史江; 付宗仁; 胡蓉花; 史文强; 程小强; 肖荣贵; 凌平; 李亚纯

来源：安徽农业科学, 2018, 46(07): 38-40.

DOI：10.13989/j.cnki.0517-6611.2018.07.012

• 烟草
• 多酚类物质
• 含量
• 品质

多酚类物质是影响烟叶品质的重要因素。综述了烟草中多酚类物质含量的测定方法,分析了多酚类物质的影响因素,介绍了多酚类物质对烤后烟叶品质的影响。

• 单位
  河南农业大学; 江西省烟草公司吉安市公司