内生真菌能够产生与宿主细胞相同或相似的生物活性物质,结合发酵技术能够有效的提升活性物质的获得率,这为通过内生菌的发酵培养来获得其药用活性成分提供了新的途径。本文主要综合分析了影响内生真菌发酵工艺中发酵产物生成的各个因素、工艺优化方法以及相关的研究进展,以期能够合理优化发酵工艺,为其大规模的工业化生产的应用提供理论借鉴。
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