低蛋白日粮在不同生长阶段猪上的应用研究进展

作者：邓盾; 王刚; 陈卫东; 马现永^*

来源：广东农业科学, 2019, 46(04): 101-108.

DOI：10.16768/j.issn.1004-874X.2019.04.015

• 猪
• 低蛋白日粮
• 氨基酸平衡日粮
• 净能体系
• 氮排放
• 支链氨基酸

蛋白质饲料资源短缺,饲料利用率低以及污染问题制约了畜禽养殖行业的发展,低蛋白日粮通过添加合成氨基酸,减少了豆粕等蛋白原料的使用,提高了饲料利用率,有利于养殖业的可持续发展。综述了低蛋白日粮在不同生长阶段猪上的应用。从已有的研究中发现,采用代谢能和消化能体系配制的低蛋白日粮易造成胴体变肥,建议使用以净能体系为基础的日粮配制方法;减少1%～4%蛋白质对各生长阶段猪的生长性能影响不大,但减少氮排放的效果显著;仔猪和母猪日粮中蛋白含量不宜过低,多数研究建议蛋白质含量降低1%～3%为宜;同时,低蛋白日粮中添加支链氨基酸L-Leu、L-Val和L-Ile有利于机体生长性能和免疫性能的提升。最后探讨了目前低蛋白研究和应用过程中的相关问题,认为低氮日粮具有广泛的应用前景。

• 单位
  广东省农业科学院动物科学研究所; 农业部