葡萄糖氧化酶和酵母硒混合添加剂对肉鸡生产性能和免疫指标的影响

作者：邢焕; 孙春阳; 栾素军; 萨仁娜; 张宏福; 丁美芳

来源：动物营养学报, 2015, 27(04): 1236-1242.

• 葡萄糖氧化酶
• 酵母硒
• 免疫器官指数
• 血清蛋白
• 肉鸡

本文旨在研究以葡萄糖氧化酶和酵母硒为主要成分的混合添加剂,在规模化养殖条件下,对肉鸡生产性能、免疫器官指数和血清蛋白指标的影响。将5 000只1日龄爱拔益加(AA)肉鸡,随机分为2个组,分别为对照组和试验组,每个组设4个重复,每个重复625只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕基础饲粮,试验组饲喂基础饲粮+0.2%混合添加剂(葡萄糖氧化酶和酵母硒)。试验期为42 d。结果表明,1)生产性能:在肉鸡不同日龄阶段(121日龄、2242日龄和142日龄),试验组的平均日采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)均显著高于对照组(P<0.05),ADFI分别提高了2.58%、1.55%和1.83%,ADG分别提高了1.67%、6.93%和6.66%;试验组料重比(F/G)显著低于对照组(P<0.05),分别降低了3.36%、5.13%和4.44%。在肉鸡生长全期(142日龄),试验组肉鸡死亡率显著低于对照组(P<0.05)。2)屠宰性能:21日龄试验组肉鸡屠宰率、全净膛率、半净膛率显著高于对照组(P<0.05),分别提高2.35%、4.11%和3.23%,42日龄肉鸡屠宰指标在试验组与对照组之间无显著差异(P>0.05)。3)免疫器官指数:21日龄时,试验组肉鸡法氏囊指数显著高于对照组(P<0.05),脾脏指数和胸腺指数在2组之间无显著差异(P>0.05);42日龄时,试验组肉鸡胸腺指数显著高于对照组(P<0.05),脾脏指数和法氏囊指数略有提高(P>0.05)。4)血清指标:21日龄时,试验组肉鸡血清总蛋白含量显著高于对照组(P<0.05);42日龄时,试验组肉鸡血清球蛋白含量显著高于对照组(P<0.05)。在肉鸡21、42日龄时,试验组血清尿素氮含量显著低于对照组(P<0.05)。综上,肉鸡饲粮使用含葡萄糖氧化酶和酵母硒的混合添加剂,能够提高肉鸡生产性能,降低死亡率,提高免疫器官指数和降低血清尿素氮含量。

• 单位
  中国农业科学院; 动物营养学国家重点实验室