切洋葱的学问

作者：黄帅

来源：作文, 2020, (23): 13-14.

<正>前几天,妈妈在厨房里做菜,我打下手。我帮妈妈切了土豆丝,妈妈直夸我切得好。今天,妈妈要做洋葱炒鸡蛋,我请求帮妈妈切洋葱。妈妈有些担忧,但在我的一再请求下,她还是答应了。我拣了一个最大最红的洋葱,冲洗过后,先剥去洋葱外层的红皮,再拿起菜刀切掉洋葱根部的短须,之后把洋葱根部朝下放在砧板上,