甘肃富锌马铃薯价值链的构建探索

作者：赵贵宾; 朱永永^*; 赵婧; 赵小文; 李星; 边彩燕; 陈超

来源：作物研究, 2021, 35(05): 487-499.

DOI：10.16848/j.cnki.issn.1001-5280.2021.05.19

• 富锌马铃薯
• 价值链
• 构建
• 甘肃

马铃薯是甘肃省三大粮食作物之一,也是甘肃省农民的主食和主要收入来源之一。富锌马铃薯价值链的构建将技能扶贫、产业扶贫与营养干预相结合,以营养型优质农产品富锌马铃薯为切入点,紧紧围绕技术开发环节、生产过程环节、加工贮藏环节以及宣传推介环节,指导农户生产富含微量元素锌的马铃薯,在提升农户马铃薯种植和贮藏技术,提高马铃薯营养价值的同时,致力于探索构建开发富锌马铃薯价值链。

• 单位
  甘肃省农业信息中心; 甘肃省农业技术推广总站