乌梅是我国传统的药食同源中药，其主要化学成分类型为有机酸类、黄酮类、萜类、多糖类等。现代药理研究表明，乌梅具有治疗哮喘、治疗溃疡性结肠炎、调节免疫、抗氧化、抗肿瘤、抑菌等作用。乌梅具有多功效、多炮制品的特点，而2020年版《中国药典》中指标成分仅为枸橼酸，故本文对乌梅的化学成分、药理作用进行综述，并根据质量标志物的概念，从植物化学成分专有性、化学成分与有效成分、化学成分可测性等方面进行分析，以期为乌梅的质量评价研究提供依据。
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