<正>蛋白质是美妙生命世界的基础，承担了生物体内绝大多数的工作，其表现出的多样性与专一性彰显了大自然的深奥与智慧。然而，要真正理解生命的奥秘，就要揭开蛋白质这一复杂生物大分子的神秘面纱。蛋白质研究领域虽然存在重大的机遇，但也面临巨大的挑战((1))。蛋白质是由约20种氨基酸组成的肽链经过折叠、
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