奶牛舍的环境管理和卫生若不符合奶牛养殖的科学要求，则会导致奶牛抵抗力下降，容易诱发多种疾病，同时影响牛奶的卫生安全和营养成分。因此，在饲养过程中必须规范管理牛舍内环境，为奶牛提供良好的生产和生活条件，从而预防流行病，降低生产成本，提高产奶量。
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