不同配方基质对韭菜根系活力、氮素利用及产量和品质的影响

作者：张艳艳; 刘中良; 焦娟; 谷端银; 高俊杰^*

来源：山东农业科学, 2019, 51(02): 87-90.

DOI：10.14083/j.issn.1001-4942.2019.02.017

• 基质
• 韭菜
• 根系活力
• 氮素利用
• 产量
• 品质

以"寿光独根红"韭菜品种为试材,设5个基质配方(体积比),分别为菌渣∶稻壳∶牛粪∶沙子=6∶0∶1∶1(T1),菌渣∶稻壳∶牛粪∶沙子=4∶2∶1∶1(T2),菌渣∶稻壳∶牛粪∶沙子=3∶3∶1∶1(T3),菌渣∶稻壳∶牛粪∶沙子=2∶4∶1∶1(T4),菌渣∶稻壳∶牛粪∶沙子=0∶6∶1∶1(T5),研究不同配方基质对韭菜根系活力、氮素利用及产量和品质的影响。结果表明:韭菜根系活力T4处理前三茬均为最高, T3处理次之,第四茬略低于T3但二者差异不显著。T4和T3处理的总产量、氮素积累量均显著高于其他处理,但二者无显著差异。T3处理VC含量最高,可溶性糖和可溶性蛋白含量以T4处理为最高。综合考虑产量和品质因素,本试验条件下T3、T4为韭菜优质高产的栽培基质配方。

• 单位
  泰安市农业科学研究院