混合式教学是未来高校教学模式改革的重要方向。《食品毒理学》是食品质量与安全专业的核心课程，也是实施专业课程思政教学的重要载体。课程组构建了五段进阶混合式教学模式，基于课程思政的教学活动充分发挥学生学习的主体性和自主性，培养学生的协作学习和自主学习能力，拓展学生的视野，构建了师生新型学习共同体。课程思政与线上线下混合式教学的有机融合，对提升大学生的专业知识和专业自信的培养具有重要的意义。
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