“黑面包”实验的改进

作者：白永丽; 余新红

来源：花炮科技与市场, 2020, (03): 293.

• “黑面包”实验
• 脱水性
• 实验装置

人教版教材化学(必修1)中通过充满趣味性的"黑面包"实验证明了浓硫酸的强氧化性和脱水性,该实验是在烧杯这个敞开体系中完成的,存在一定的不足。对此,文章进行了改进——用废弃饮料瓶制成一个密闭装置进行实验,改进后的实验装置简单、操作容易、现象明显、产物吸收充分,解决了课本实验存在的问题。