超高效液相色谱-串联质谱法快速测定火锅底料中的5种罂粟壳生物碱残留

作者：李兴根; 乔勇升; 陈伟; 冯寅洁; 朱渊; 胡慧

来源：分析测试学报, 2018, 37(04): 446-451.

• 固相萃取
• 超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)
• 罂粟壳
• 罂粟碱
• 吗啡
• 火锅底料

建立了超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)联用法检测火锅底料中吗啡、可待因、那可丁、罂粟碱、蒂巴因5种生物碱残留的分析方法。样品经含0.2%甲酸的乙腈提取,PRi ME HLB固相萃取小柱快速净化,ACQUITY BHE C18色谱柱(1.7μm,2.1 mm×50 mm)分离,以p H 8.0氨水溶液和乙腈作为流动相,梯度洗脱,经电喷雾正离子(ESI+)模式电离及多反应监测(MRM)测定目标化合物,采用基质标准溶液曲线法定量分析。结果表明,吗啡、可待因的线性范围为0.25100μg/L,蒂巴因的线性范围为0.05100μg/L,那可丁、罂粟碱的线性范围为0.0510μg/L,相关系数均大于0.999。5种生物碱的检出限为0.94.5μg/kg,定量下限为3.015.0μg/kg;在1、5、10μg/kg(吗啡和可待因为5、25、50μg/kg)3个加标水平下的回收率为70.7%109.6%,相对标准偏差小于11%。该方法操作快速简单、灵敏度高,适用于火锅底料中罂粟壳生物碱残留的定性与定量分析。