分子印迹固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定牛奶中11种氨基糖苷类抗生素

作者:王敏; 马颖清; 汪弘康; 张维谊; 陈美莲; 韩奕奕; 丰东升*
来源:食品安全质量检测学报, 2021, 12(20): 7969-7976.
DOI:10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2021.20.010

摘要

目的建立分子印迹固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法(ultraperformanceliquid chromatography-tandem mass spectrometry, UPLC-MS/MS)检测牛奶中11种氨基糖苷类抗生素(巴龙霉素、妥布霉素、庆大霉素、卡那霉素、阿米卡星、安普霉素、链霉素、双氢链霉素、新霉素、壮观霉素、潮霉素B)残留的测定方法。方法样品经5%三氯乙酸-乙腈提取,氨基糖苷类分子印迹聚合物(molecular imprinted polymers, MIPs)固相萃取柱净化,Si ELCObeliscR色谱柱分离,采用超高效液相色谱-串联质谱仪进行测定。结果方法检出限为1.0~5.0μg/kg,定量限为2.0~10.0μg/kg。11种氨基糖苷类药物在1.0~500.0μg/kg范围内关系良好(r2≥0.9911),牛奶中加标回收率为70.7%~115.6%,相对标准偏差(relative standard deviations, RSDs)(n=6)为1.1%~9.8%。结论本方法准确度、灵敏度高,可用于牛奶中11种氨基糖苷类抗生素的同时检测。