目的 了解西宁地区大学生硫胺素与核黄素营养状况。方法 随机抽取 12 0名学生 ,进行 4小时尿负荷试验 ,以荧光法测定尿中核黄素的含量。结果 有 15 .83%的学生硫胺素处于缺乏状态 ;2 0 %的学生核黄素处于缺乏状态 ,无男女性别差异。结论 高海拔地区学生可从日常膳食中获取足量的硫胺素与核黄素。
科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
