兔肉产品如何走出加工困境

作者：常福俊

来源：中国养兔杂志, 2021, (04): 44.

<正>兔肉加工到目前为止,除四川省之外其他各地还尚未普及。因此,兔肉加工人人都想做,但实际做起来并非件易事,那么,如何走出困境并更加透彻地了解兔肉加工以及解决办法,是兔肉加工发展的重中之重,具体应从以下几方面实施操作。1消费最大的障碍就是消费结构没有完全转变。