摘要

<正>真菌毒素(mycotoxin)是由真菌产生的具有毒性的二级代谢产物,主要包括黄曲霉毒素(aflatoxins,AF)、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol,DON)、展青霉素(patulin)、赭曲霉毒素A(ochratoxin A,OTA)、玉米赤霉烯酮(zearalenon,ZON)、伏马毒素(fumonisins)等。上

  • 单位
    中草药物质基础与资源利用教育部重点实验室; 江西省吉安市中心人民医院药剂科; 北京协和医学院; 成都中医药大学; 江苏大学