日本饮食文化结合的东西饮食文化的特点又有自己的特色,日本料理受到世界各地人们的欢迎。本文以现代日本饮食文化为研究对象,首先梳理了现代日本饮食文化的形成和发展,其次介绍了寿司等几种现代日本饮食中的特色食物,最后探讨了现代日本饮食文化的特点。
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