茶水烫餐具很难杀菌消毒

来源：发明与创新(大科技), 2019, (01): 47.

<正>在外吃饭时,很多人都会用茶水烫碗筷和杯子等餐具,并对这种"餐前烫碗"的消毒方式深信不疑,在家就餐前也会将餐具烫洗一遍。日前,有网友在微博上对这一做法提出疑问:"即便是消毒餐具,我也要用茶水冲一遍才敢用,可这样能彻底消毒吗?"对此,专家指出,消费者用茶水烫碗也就是图个心安,实际上无法起到杀菌消毒的作用。