美食带路:中餐影响世界

作者：刘源隆

来源：小康, 2019, (03): 62-64.

<正>中国文化走出去,要让有感染力的文化先行,而中餐就是最有感染力的文化。从1850年第一家中餐馆在美国亮相,海外中餐已走过160多年的历史,至今海外中餐企业已达到30万家,遍及150个国家,形成了一定规模。此前,中国外文局发布的《中国国家形象全球调查报告2016-2017》显示,近