宜苦丝甜过好年

作者：徐维盛

来源：大众健康, 2022, (02): 24-25.

• 粗杂粮

<正>少吃甜，适当多吃苦，才是健康过年的正确打开方式。新春佳节，阖家团圆，各色美食迎来了一年中的高光时刻，酸、甜、苦、辣、咸，各种味道争相占领着人们的味蕾。在这场“争宠大战”中，甜味凭借其诱人的口感，往往会略胜一筹，而苦味则常常处于劣势。但实际上，少吃甜，适当多吃苦，才是健康过年的正确打开方式。

• 单位
  中国疾病预防控制中心营养与健康所