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摘要
筛选油橄榄叶不同提取部位中清除自由基最佳活性部位。油橄榄叶经乙醇回流提取、大孔吸附树脂分离富集,得到油橄榄叶不同提取部位A-F。分别采用DPPH.法和ABTS+.法对油橄榄叶不同提取部位进行清除自由基活性评价,并用高效液相色谱(HPLC)法探讨最佳活性部位的物质基础。结果表明,油橄榄叶不同提取部位均有清除自由基活性。其中,对于DPPH.的清除能力依次为C>D>E=F>A>B,对于ABTS+.的清除能力依次为C>D=F>E>A>B。通过对部位C进行HPLC分析,并用对照品标定色谱图中色谱峰,最高峰为橄榄苦苷。说明部位C为清除自由基活性最佳活性部位,且橄榄苦苷是其主要的活性物质之一。
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