HPLC法测定不同产地生姜中姜酚类成分的含量

作者：宁二娟; 李建; 王韬; 王学方; 李晓

来源：河南科学, 2018, 36(04): 519-523.

• 生姜
• 6-姜辣素
• 8-姜酚
• 10-姜酚
• 含量

采用HPLC法测定不同产地生姜中姜酚类成分的含量,采用Agilent ZORBAX-SB C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),以乙腈-0.1%甲酸溶液为流动相进行梯度洗脱,流速1.0 mL/min,柱温35℃,检测波长282 nm,用标准曲线法分别对6-姜辣素、8-姜酚和10-姜酚定量.结果显示,6-姜辣素、8-姜酚和10-姜酚分别在1.005100.5μg/mL(r=1)、1.001100.1μg/mL(r=0.999 9)和0.996 599.65μg/mL(r=0.999 9)范围内线性关系良好;平均回收率(n=6)分别为99.31%(RSD 1.26%)、98.69%(RSD 1.48%)、98.55%(RSD 1.44%).测定的14批不同产地的生姜及不同部位,6-姜辣素、8-姜酚和10-姜酚含量存在一定的差异.由此认为所建立的方法准确、可靠、重现性好,能快速有效地测定生姜及不同部位的含量.

• 单位
  河南省生物技术开发中心; 河南省科学院