<正>现在市场上只要提起热门特种水产养殖品种,属小龙虾和河蟹呼声最高,还有迎头赶上的黑斑蛙。无论是开满大街小巷的主题餐馆,还是网上报道养殖户赚得盆满钵满的新闻,无一不显示着这几大品种的火热。相反的,作为早些年还算红火的黄鳝,这两年却一直在走下坡路。湖北仙桃市张沟镇作为曾经的全国黄鳝集中产区,在这两年里,养殖规模缩减得尤其厉害,不少人都转向了更火热的小龙虾、河蟹等品种。更让养殖户无奈的是,今年黄鳝价格比往