超高效液相色谱-串联质谱法同时测定蜂蜜中16种生物碱

作者：刘先军; 冯家力; 曾栋; 陈东洋; 李帮锐; 张昊; 周丽平; 李谭瑶^*

来源：实用预防医学, 2023, 30(08): 922-926.

• 蜂蜜
• 超高效液相色谱-串联质谱法
• 生物碱
• 吡咯里西啶
• 雷公藤
• 马桑内酯
• 异喹啉

目的 建立超高效液相色谱-串联质谱方法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry, UPLC-MS/MS)同时测定蜂蜜中吡咯里西啶类、雷公藤类、马桑内酯和异喹啉类共16种生物碱。方法 样品加水超声提取过膜后，以苯基色谱柱分离，甲醇和0.1%甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱，在电喷雾正离子(ESI+)模式下采用多反应监测模式(multiple reactions monitoring, MRM)进行测定。基质匹配标准曲线法定量。结果 目标化合物在给定的线性范围内线性关系良好，r均≥0.99;方法的定量限为0.005～5μg/kg; 3个不同浓度加标水平下，该方法平均回收率范围为60.5%～117.5%,相对标准偏差在0.8%～8.7%之间。采用该方法对40份蜂蜜样品进行检测，其中15份样品检出了小檗碱，含量为0.05～4.61μg/kg;三份样品检出千里光菲林，含量分别为14.3、17.6和17.8μg/kg。结论 该方法操作简单，回收率高，重现性好，适用于蜂蜜中多种生物碱的同时测定。

• 单位
  湖南省疾病预防控制中心