玉米浸泡液的综合利用

作者：张云; 楚杰; 何秋霞; 郭敬兰; 韩利文; 刘可春

来源：中国食物与营养, 2017, 23(03): 24-26.

• 玉米浸泡液
• 营养成分
• 综合利用

概述了玉米浸泡液的开发现状,综述了玉米浸泡液的综合利用研究进展,为玉米浸泡液更深层次的高值化利用提供科学依据。

• 单位
  山东省科学院生物研究所; 齐鲁工业大学