微波消解和湿法消解-原子荧光光谱法测定大蒜中的硒

作者：尹晶; 吕子健; 耿振

来源：质量安全与检验检测, 2020, 30(04): 59-60.

• 微波消解
• 湿法消解
• 原子荧光光谱法
• 硒

本文对比了微波消解和湿法消解对大蒜中硒(Se)元素测定的影响,试验表明2种方法都可以应用到大蒜中Se的测定,加标回收率都符合要求。微波消解和湿法消解在赶酸时均加入高氯酸,加热至溶液冒出白烟时停止,减少了Se的挥发,加标回收率结果均在90%以上。