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摘要
【目的】微生物发酵饲料具有提高饲料适口性和消化率以及促进动物肠道微生态平衡等作用。基于微生物发酵秸秆日粮系统分析断奶湖羊育肥性能及其肠道微生物群落结构,为揭示微生物发酵饲料促进湖羊肠道微生态平衡的机理及进一步促进秸秆利用提供科学依据。【方法】试验采用生物发酵方法发酵饲料,试验选取36只月龄一致、体质量相近的湖羊公羊,随机分成3组,每组12只,分别为A组饲喂精料补充料+花生秸秆、B组饲喂发酵精料补充料+花生秸秆、C组饲喂精料补充料+发酵花生秸秆,各组置于相同环境中共同饲养54 d,试验结束后,统计计算试验过程中各组羊只的平均日采食量、平均日增重、料肉比等生长性能指标,每组随机选择6只羊采集粪便样本,采用高通量测序的方法测定各组羊只肠道微生物结构和丰度。【结果】饲喂发酵精料补充料有提高肉羊的生长性能的趋势,发酵花生秸秆可以改善适口性,能够明显提升试验羊只的采食量,同时可提高肉羊生长性能和饲料的转化率。与A组相比,C组的菌群丰度显著下降(P<0.05);门水平中,Firmicutes和Synergistetes的相对丰度显著下降(P<0.05),而Parcubacteria的相对丰度显著上升(P<0.05);属水平中,Clostridium IV和Flavonifractor的相对丰度显著下降(P<0.05)。【结论】饲喂发酵的花生秸秆,可以有效增加羊只的采食量,能在一定程度上提升肉羊生长性能;发酵花生秸秆中存在的大量乳酸菌,抑制了Flavonifractor等有害菌的生长,促进肠道微生态环境的健康,而健康的肠道环境使Clostridium XlVa能够正常发挥其功能。
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