不同硒源对济宁青山羊生长性能、抗氧化能力及营养物质表观消化率的影响

作者：康永刚; 廖云琼; 吕颜枝

来源：家畜生态学报, 2022, 43(11): 31-35.

• 硒代蛋氨酸
• 酵母硒
• 济宁青山羊
• 生长性能
• 营养物质表观消化率
• 抗氧化能力

该试验旨在研究饲粮中添加硒代蛋氨酸和酵母硒对济宁青山羊生长性能、抗氧化能力及营养物质表观消化率的影响。选取健康的济宁青山羊50只，随机分为5组，每组2个重复，每个重复5只，对照组饲喂基础饲粮，试验组饲粮中分别添加以硒含量计算的0.3 mg/kg亚硒酸钠(0.3 SS组)、0.3 mg/kg酵母硒(0.3 SY组)、0.3 mg/kg硒代蛋氨酸(0.3 SM组)和0.5 mg/kg硒代蛋氨酸(0.5 SY组),试验期60 d。结果表明：(1)平均日增重0.3 SM组显著高于其余各组(P<0.05);料重比0.3 SM组显著低于其余各组(P<0.05)。(2)各试验组CP、EE、NDF和ADF表观消化率均显著高于对照组(P<0.05),其中0.3 SM组最高，其CP、ADF表观消化率与0.5 SM组差异不明显(P>0.05),但显著高于其它各组(P<0.05),EE表观消化率显著高于对照组、0.3 SS组(P<0.05),与其它各组差异不显著(P>0.05)。(3)0.3 SM组GSH-Px、T-AOC、SOD活性值最高，MDA含量最低，与对照组、0.3 SS组差异显著(P<0.05),但与0.3 SY组、0.5 SM组差异不显著(P>0.05)。由此可见，在济宁青山羊饲粮中添加0.3 mg/kg硒代蛋氨酸，可提高其生长性能、抗氧化能力和营养物质的表观消化率。

• 单位
  徐州生物工程职业技术学院