赣南特色小吃艾米果

作者:伍奕; 陈林; 贡雪
来源:小星星(作文100分), 2019, (04): 6-7.

摘要

<正>清明前后的乡间地头,到处可见艾草摇曳的身姿。每当这时,我们这儿每家每户都会采摘鲜嫩的艾草,制作清香可口的艾米果。艾米果,是赣南最美味的特色小吃。艾米果是怎么做成的呢?呵,这说来可话长了!简单地说,艾米果是用艾草和着糯米粉做成皮,像包饺子一样包上馅就成了。可真正要动手制作,过程可比包饺子复杂多啦!